Descrizione
L'Hapuka (Bass Groper) e uno dei pesci d'acqua profonda piu ambiti in Australia. Vive su reef profondi e strutture rocciose a centinaia di metri di profondita. E un combattente incredibilmente potente e la sua carne e tra le piu pregiate del mondo.
Identificazione
Corpo massiccioTeste grandiMuso prominentePinna dorsale lungaMacchie argentee sul corpoPinna caudale marcataOcchi grandiLinee laterali definite
- Corpo
- Il corpo è robusto e allungato, con la testa grande e la bocca ampia.
- Colorazione
- Di solito grigio bluastro o brunastro con riflessi argentei, il ventre tende al bianco.
- Dimorfismo sessuale
- Assente o poco evidente
- Crescita
- Lento, richiede molti anni per raggiungere dimensioni massicce
Tassonomia
- Famiglia
- Polyprionidae
- Ordine
- Perciformes
- Classe
- Actinopterygii
Specie affini
Polyprion americanusPolyprion moeoneStereolepis doederleiniPromicrops lanceolatusEpinephelus lanceolatus
Habitat e distribuzione
- Ambiente
- deep_sea, reefs
- Fondali preferiti
- rock, reef
- Distribuzione geografica
- Prevalentemente distribuito nelle acque temperate dell'emisfero sud, compresi l'Australia, la Nuova Zelanda e il Sud America.
- Micro-habitat
- Si nasconde tra le cavità rocciose e le strutture dei reef in acque profonde, spesso a centinaia di metri.
L'habitat ideale include strutture rocciose e basi di reef che offrono riparo e abbondanza di prede.
Presenza nei mari
Au Costa Est TemperataOttimo
Au Costa SudOttimo
Au Costa Ovest TemperataOttimo
Alimentazione
- Prede principali
- pesci ossei, calamari, granchi
- Prede secondarie
- gamberi, polpi, crostacei piccoli
- Prede occasionali
- animali bentonici vari, meduse
- Comportamento alimentare
- Predatore d'agguato che utilizza la sua bocca ampia e potente per catturare prede di grandi dimensioni.
- Predatori naturali
- squalo bianco, orche, grandi squali pelagici
Predilige grandi prede grazie alla sua bocca ampia e muscolata, adattabile alle condizioni del fondale.
Comportamento
- Attività
- nocturnal
- Socialità
- solitary
- Aggressività
- medium
- Migrazione
- Stanziale con movimenti limitati verso profondità differenti stagionalmente.
- Comportamento stagionale
- In inverno si trova più vicino alla costa mentre in estate tende a profondità maggiori.
- Giovanili
- I giovani tendono a trovarsi in acque meno profonde e spesso formano piccole aggregazioni.
- Adulti
- Gli adulti sono più solitari e risiedono in habitat profondi, dove pattugliano territori personali.
Riproduzione
- Periodo di frega
- maggio, giugno, luglio
- Profondità di frega
- fra 200 e 400 metri
- Uova
- Le uova sono pelagiche e trasparenti, con un diametro di circa 2-3 millimetri.
- Stadio larvale
- Le larve sono pelagiche e vengono trasportate dalle correnti prima di stabilirsi.
- Maturità sessuale
- Varia tra 8 e 13 anni
Quando pescare la Hapuka
Calendario di attività
Gen
Feb
Mar
Apr
Mag
Giu
Lug
Ago
Set
Ott
Nov
Dic
OttimoBuonoScarsoInattivo
Intensità per stagione
Orari migliori
Giorno—
Notte—
La specie mostra la massima attività di pesca in primavera, estate e autunno, quando l'indice di produttività (FPI) raggiunge i valori più alti.
L'attività di pesca si riduce in inverno, quando le condizioni sono meno favorevoli.
Condizioni ideali
Temperatura acqua
10°CZona ottimale: 14-24°C27°C
Marea preferita: moving
Dove pescarla
Spot migliori
reef profondipendii rocciosi sottomarinipiattaforme continentalicanyon sottomarini
Preferenza di fondale
Tipo di spot
Tecniche di pesca
Consigliate
driftingdeep-sea trollinglong-liningbottom fishing
Altre applicabili
Deep DroppingVertical JiggingSlow JiggingBolentinoBolognese
Esche consigliate
calamaropesce azzurrofiletti di tonnosardine
Esche per pressione
Bassa
Jig head + softbaitMetal jig extra heavy (300g+)Slow pitch jigKabura / Tai rubberSoft plastic grande (20-30cm)
Media
Calamaro interoEsca viva profondaPesce intero mortoPezzo di pesceSgombro interoPolpo mortoSeppia morta
Alta
Calamaro interoEsca viva profondaJig head + softbait
Consigli di cattura
- Combattimento
- Potenze forti colpi di testa e fughe improvvise, richiede esperienza e attrezzature robuste.
- Manipolazione
- Usare guanti di protezione per evitare ferite con le pinne e ganci.
- Rilascio
- Sforzarsi di ridurre il tempo fuori dall'acqua e aumentare sopravvivenza immergendolo delicatamente.
Curiosità e cultura
- Record di cattura
- Specie caratteristica delle acque profonde della Nuova Zelanda, l'hapuka può raggiungere pesi superiori ai 100 kg. In Italia, questa specie è meno conosciuta ma esistono documentazioni di grandi esemplari catturati nel Pacifico Sudoccidentale, molto popolari nella pesca sportiva locale.
- In cucina
- La carne bianca e soda è particolarmente apprezzata e utilizzata in piatti di alta cucina, soprattutto grigliata o al forno.
- Note culturali
- Considerato una preda prestigiosa nelle comunità di pescatori dell'emisfero sud, esaltato per la sua rarità e il valore culinario.
- Cenni storici
- Eredità della pesca tradizionale delle profondità con storie e racconti nel folklore delle comunità costiere.
