Visão geral
O Hapuka (Bacalhau de Fundo) é um dos peixes de água profunda mais cobiçados da Austrália. Vive em recifes profundos e estruturas rochosas a centenas de metros de profundidade. É um lutador incrivelmente poderoso e sua carne está entre as mais apreciadas do mundo.
Identificação
Corpo massivoCabeça grandeFocinho proeminenteBarbatana dorsal longaManchas prateadas no corpoBarbatana caudal marcadaOlhos grandesLinhas laterais definidas
- Corpo
- O corpo é robusto e alongado, com uma cabeça grande e boca ampla.
- Coloração
- Normalmente cinza azulado ou acastanhado com reflexos prateados, o ventre tende a ser branco.
- Dimorfismo sexual
- Ausente ou pouco evidente
- Crescimento
- Lento, leva muitos anos para atingir grandes tamanhos
Taxonomia
- Família
- Polyprionidae
- Ordem
- Perciformes
- Classe
- Actinopterygii
Espécies aparentadas
Polyprion americanusPolyprion moeoneStereolepis doederleiniPromicrops lanceolatusEpinephelus lanceolatus
Habitat e distribuição
- Ambiente
- deep_sea, reefs
- Fundo preferido
- rock, reef
- Distribuição geográfica
- Distribuído principalmente nas águas temperadas do hemisfério sul, incluindo Austrália, Nova Zelândia e América do Sul.
- Micro-habitat
- Esconde-se entre cavidades rochosas e estruturas de recifes em águas profundas, frequentemente a centenas de metros.
O habitat ideal inclui formações rochosas e bases de recifes que oferecem abrigo e abundância de presas.
Presença por zona marinha
Au Costa Est TemperataMáxima
Au Costa SudMáxima
Au Costa Ovest TemperataMáxima
Alimentação
- Presa principal
- peixes ósseos, lulas, caranguejos
- Presa secundária
- camarões, polvos, pequenos crustáceos
- Presa ocasional
- vários animais bentônicos, águas-vivas
- Comportamento alimentar
- Predador de emboscada que utiliza sua boca ampla e poderosa para capturar presas grandes.
- Predadores naturais
- tubarão-branco, orcas, grandes tubarões pelágicos
Prefere grandes presas graças à sua boca ampla e musculosa, adaptável às condições do substrato.
Comportamento
- Atividade
- nocturnal
- Comportamento social
- solitary
- Agressividade
- medium
- Migração
- Sedentário com movimentos limitados em direção a diferentes profundidades sazonalmente.
- Comportamento sazonal
- No inverno, está mais próximo da costa, enquanto no verão tende a profundidades maiores.
- Juvenis
- Os jovens tendem a se encontrar em águas mais rasas e muitas vezes formam pequenas aglomerações.
- Adultos
- Os adultos são mais solitários e residem em habitats profundos, onde patrulham territórios pessoais.
Reprodução
- Época de desova
- maio, junho, julho
- Profundidade de desova
- entre 200 e 400 metros
- Ovos
- Os ovos são pelágicos e transparentes, com um diâmetro de cerca de 2-3 milímetros.
- Fase larval
- As larvas são pelágicas e são transportadas pelas correntes antes de se estabelecerem.
- Maturidade sexual
- Varia entre 8 e 13 anos
Quando pescar Hapuka
Calendário de atividade
Jan
Fev
Mar
Abr
Mai
Jun
Jul
Ago
Set
Out
Nov
Dez
MáximaBoaBaixaInativa
Atividade por estação
Melhores horários
Dia—
Noite—
Esta espécie mostra a máxima atividade de pesca em primavera, verão e outono, quando o índice de produtividade (FPI) atinge os valores mais altos.
A atividade de pesca diminui em inverno, quando as condições são menos favoráveis.
Condições ideais
Temperatura da água
10°CZona ótima: 14-24°C27°C
Maré preferida: moving
Onde pescá-lo
Melhores spots
arrecifes profundosencostas rochosas submarinasplataformas continentaiscanyons submarinos
Preferência de fundo
Tipo de spot
Técnicas de pesca
Recomendadas
derivacorrico de profundidadelinhamentopesca de fundo
Outras aplicáveis
Deep DroppingVertical JiggingSlow JiggingBolentinoBolognese
Iscas recomendadas
lulapeixe azulfilés de atumsardinhas
Iscas por pressão
Baixa
Jig head + softbaitMetal jig extra heavy (300g+)Slow pitch jigKabura / Tai rubberSoft plastic grande (20-30cm)
Média
Calamaro interoEsca viva profondaPesce intero mortoPezzo di pesceSgombro interoPolpo mortoSeppia morta
Alta
Calamaro interoEsca viva profondaJig head + softbait
Dicas de captura e manuseio
- Luta
- Fortes batidas de cabeça e fugas repentinas, requer experiência e equipamentos robustos.
- Manuseio
- Use luvas de proteção para evitar feridas com as barbatanas e anzóis.
- Soltura
- Esforce-se para reduzir o tempo fora da água e aumentar a sobrevivência submergindo-o delicadamente.
Curiosidades e cultura
- Capturas recorde
- Característico das águas profundas da Nova Zelândia, o hapuka pode ultrapassar pesos de 100 kg. Na Itália, esta espécie é menos conhecida, mas existem registros de grandes exemplares capturados no Pacífico Sudoeste, muito populares na pesca esportiva local.
- Na cozinha
- A carne branca e firme é especialmente apreciada e utilizada em pratos de alta gastronomia, especialmente grelhada ou assada.
- Notas culturais
- Considerado uma captura prestigiosa nas comunidades de pescadores do hemisfério sul, valorizado pela sua raridade e valor culinário.
- Notas históricas
- Herança da pesca tradicional de profundidade com histórias e contos no folclore das comunidades costeiras.
