Descrizione
Noto come 'Black Cod', e' uno dei pesci piu' pregiati dell'Alaska. Carne burrosa e ricca di omega-3.
Identificazione
Corpo scuroPinna dorsale allungataOcchi grandiBarbigli assentiMascelle prominentiScaglie piccoleLabbra carnoseTesta piatta
- Corpo
- Corpo allungato e fusiforme, con una testa ampia e coda affusolata.
- Colorazione
- Prevalentemente nero o grigio scuro sul dorso, passa a un bianco sporco ventralmente.
- Dimorfismo sessuale
- assente/poco evidente
- Crescita
- rapido, associato alla ricca alimentazione disponibile nel Pacifico Nord.
Tassonomia
- Famiglia
- Anoplopomatidae
- Ordine
- Scorpaeniformes
- Classe
- Actinopterygii
Specie affini
Sebastes alutusSebastes ruberrimusHexagrammos decagrammusOphiodon elongatusTheragra chalcogramma
Habitat e distribuzione
- Ambiente
- deep_sea, coast
- Fondali preferiti
- mud, sand
- Distribuzione geografica
- Distribuito lungo il Pacifico settentrionale, dall'Alaska fino alla California meridionale, e intorno al Giappone.
- Micro-habitat
- Solitamente trovati in acque profonde in zone fangose e sabbiose; comunemente si nascondono in fenditure o sotto rocce durante il giorno.
Predilige le zone fangose ad alta profondità per il suo ambiente di riposo e caccia.
Presenza nei mari
Na Pacifico NwOttimo
Na Costa Ovest NordOttimo
Na Costa Ovest CentroOttimo
Alimentazione
- Prede principali
- krill, calamari, pesci piccoli
- Prede secondarie
- crostacei, polpi, molluschi
- Prede occasionali
- meduse, uova di pesci
- Comportamento alimentare
- Si nutre principalmente di notte, spesso in profondità, predilige prede pelagiche grazie alla sua capacità di nuotare rapidamente.
- Predatori naturali
- squali, balene, foche
Utilizza la sua velocità per sorprendere le prede che vivono nei fondali e nelle acque pelagiche.
Comportamento
- Attività
- nocturnal
- Socialità
- small_groups
- Aggressività
- low
- Migrazione
- stanziale con movimenti vertikali stagionali
- Comportamento stagionale
- Durante i mesi invernali migra a profondità più basse per il periodo riproduttivo.
- Giovanili
- I giovani tendono a vivere in acque meno profonde rispetto agli adulti, formando piccoli gruppi.
- Adulti
- Vivono generalmente in gruppi sparsi e mostrano movimenti stagionali legati alla temperatura dell'acqua.
Riproduzione
- Periodo di frega
- gennaio, febbraio, marzo
- Profondità di frega
- fra 200 e 500 metri
- Uova
- Uova pelagiche, di piccole dimensioni, trasparenti e galleggianti.
- Stadio larvale
- Le larve sono pelagiche e si sviluppano rapidamente, nutrendosi di plancton.
- Maturità sessuale
- 5-7 anni
Quando pescare la Pesce nero
Calendario di attività
Gen
Feb
Mar
Apr
Mag
Giu
Lug
Ago
Set
Ott
Nov
Dic
OttimoBuonoScarsoInattivo
Intensità per stagione
Orari migliori
GiornoAlba
Notte—
La specie mostra la massima attività di pesca in primavera, estate e autunno, quando l'indice di produttività (FPI) raggiunge i valori più alti.
L'attività di pesca si riduce in inverno, quando le condizioni sono meno favorevoli.
Condizioni ideali
Temperatura acqua
10°CZona ottimale: 14-24°C27°C
Marea preferita: moving
Dove pescarla
Spot migliori
trincee profondebordi di scoglierezone fangose al largocanyon sottomarini
Preferenza di fondale
Tipo di spot
Tecniche di pesca
Consigliate
palamitoreti a strascicopesca a trainapesca a drop shot
Altre applicabili
Deep DroppingBolentinoBolentino MedioDriftingPesca A FondoSlow JiggingVertical Jigging
Esche consigliate
calamarosardineacciughegamberi
Esche per pressione
Bassa
Jig head + softbaitSlow pitch jigKabura / Tai rubberMetal jig pesante (100-300g)Paddle tail softbait
Media
Esca viva profondaPezzo di pescePolpo mortoStriscia di calamaroTrancio di sgombroAringa interaFiletto di pesce
Alta
Esca viva profondaJig head + softbaitPezzo di pesce
Consigli di cattura
- Combattimento
- Tende a fare scatti improvvisi e sfruttare la corrente per opporre resistenza.
- Manipolazione
- Utilizzare guanti e maneggiare con attenzione per evitare ferite alle pinne.
- Rilascio
- Rilasciare con attenzione, riducendo al minimo il tempo fuori dall'acqua.
Curiosità e cultura
- Record di cattura
- Il record mondiale all-tackle IGFA per il pesce nero è di 25 kg, catturato nel 2003 al largo delle coste dell'Alaska. In letteratura scientifica si riportano esemplari che possono superare i 30 kg di peso e i 120 cm di lunghezza.
- In cucina
- Molto apprezzato per la sua carne delicata e burrosa, ricca di omega-3, ideale per affumicatura e grigliate.
- Note culturali
- In Giappone, il pesce nero è considerato una prelibatezza, spesso grigliato o servito in sushi.
- Cenni storici
- Storicamente pescato dalle comunità indigene dell'Alaska con lunghe tradizioni culinarie.
