Descrizione
Noto come 'Red Salmon', e' il salmone piu' pregiato dal punto di vista culinario. Le run dell'Alaska sono leggendarie.
Identificazione
Colorazione rossaTeste maschili con kypeScaglie piccoleCorpo affusolatoDisegni sulla testaPinne pelviche ben sviluppate
- Corpo
- Corpo affusolato e ben muscoloso, adatto alla migrazione.
- Colorazione
- Durante la migrazione assume una colorazione rossa intensa con testa verde.
- Dimorfismo sessuale
- I maschi sviluppano un kype e colori più vivaci durante la stagione riproduttiva.
- Crescita
- medio
Tassonomia
- Famiglia
- Salmonidae
- Ordine
- Salmoniformes
- Classe
- Actinopterygii
Specie affini
Oncorhynchus tshawytschaOncorhynchus ketaOncorhynchus gorbuschaOncorhynchus kisutchOncorhynchus mykiss
Habitat e distribuzione
- Ambiente
- open_sea, coast, estuaries
- Fondali preferiti
- gravel, seagrass
- Distribuzione geografica
- Nord del Pacifico, dalle coste dell'Alaska alle coste nord-occidentali del Pacifico.
- Micro-habitat
- Si rifugia tra la vegetazione e rocce durante la fasi juvenile nei fiumi.
Ha bisogno di habitat fluviali puliti e accessibili durante la stagione riproduttiva.
Presenza nei mari
Na Pacifico NwOttimo
Na Costa Ovest NordOttimo
As Giappone NordOttimo
As OkhotskOttimo
Alimentazione
- Prede principali
- krill, calamari, pesciolini
- Prede secondarie
- copepodi, gamberetti, zooplancton
- Prede occasionali
- insetti acquatici, larve, alghe
- Comportamento alimentare
- Grazie a una dentatura fine cattura rapidamente le sue prede in mare aperto. Durante la risalita si alimenta poco.
- Predatori naturali
- orsi bruni, aquile, lupi, pinnipedi, squali
Principalmente planctofago in mare, cambia ad una dieta limitata durante la migrazione.
Comportamento
- Attività
- diurnal
- Socialità
- large_schools
- Aggressività
- medium
- Migrazione
- Compie lunghe migrazioni dai mari ai fiumi d'origine per riprodursi.
- Comportamento stagionale
- Durante l'estate si prepara per la risalita dei fiumi per la riproduzione.
- Giovanili
- I giovani restano in gruppi nei fiumi fino a raggiungere una taglia adeguata per il mare.
- Adulti
- Gli adulti sono migratori e formano grandi scuole mentre si dirigono verso i luoghi di riproduzione.
Riproduzione
- Periodo di frega
- luglio, agosto
- Profondità di frega
- fra 1 e 5 metri
- Uova
- Uova bentoniche e adesive, larghe circa 5-7 mm.
- Stadio larvale
- I giovani emergono dopo 6-9 settimane, restano nei corsi d'acqua d'origine per 1-3 anni.
- Maturità sessuale
- 4-5 anni
Quando pescare la Salmone rosso
Calendario di attività
Gen
Feb
Mar
Apr
Mag
Giu
Lug
Ago
Set
Ott
Nov
Dic
OttimoBuonoScarsoInattivo
Intensità per stagione
Orari migliori
GiornoAlba, Tramonto
Notte—
La specie mostra la massima attività di pesca in primavera, estate e autunno, quando l'indice di produttività (FPI) raggiunge i valori più alti.
L'attività di pesca si riduce in inverno, quando le condizioni sono meno favorevoli.
Condizioni ideali
Temperatura acqua
10°CZona ottimale: 14-24°C27°C
Marea preferita: moving
Dove pescarla
Spot migliori
estuarifiumi alaskanicaratteristiche di costa rocciosavicino a barriere coralline
Preferenza di fondale
Tipo di spot
Tecniche di pesca
Consigliate
trollingspinningdrift fishingfly fishing
Altre applicabili
SpinningTrolling OceanicoDriftingSpinning MedioTraina Costiera
Esche consigliate
esche artificialilarvefiletto di aringacucchiaini
Esche per pressione
Bassa
Cucchiaino ondulanteShrimp flySoftbait piccolo / LRFSpinner / RotanteMetal jig leggero (20-40g)Piuma colorataStreamer baitfish
Media
Trancio/Filetto di aringa
Alta
Roe bag (sacchetto uova)
Consigli di cattura
- Combattimento
- Combativa con salti spettacolari e rapidi movimenti laterali.
- Manipolazione
- Manipolare con tolleranza, mantenere umidità e stabilità.
- Rilascio
- Rilasciare delicatamente in corrente, evitando danni alle branchie.
Curiosità e cultura
- Record di cattura
- Il record IGFA mondiale per il salmone rosso è di 7,80 kg, catturato nel fiume Kenai, Alaska. I salmoni rossi possono raggiungere taglie massime di circa 84 cm e pesi oltre i 7 kg in branchi oceanici, rappresentando una sfida ambita dai pescatori sportivi.
- In cucina
- Molto apprezzato affumicato o grigliato, componente essenziale del sushi.
- Note culturali
- Importante simbolo culturale per i nativi dell'Alaska e del Pacifico Nord-occidentale.
- Cenni storici
- Ha fornito un'influente base alimentare e culturale per le popolazioni indigene del Pacifico.
