Descripción general
Depredador de profundidad muy extendido, una especie comercial importante. Caza de noche subiendo hacia la superficie.
Identificación
Boca anchaLínea lateral oscuraEscamas pequeñasAletas pectorales largasAletas dorsales separadasCola bifurcadaDientes puntiagudosCabeza grande
- Cuerpo
- Cuerpo estilizado y alargado, con una cabeza grande y boca ancha.
- Coloración
- Gris plateado con vientre más claro y una línea lateral oscura.
- Dimorfismo sexual
- Ausente o poco evidente
- Crecimiento
- Crecimiento rápido en etapas juveniles, luego se ralentiza.
Taxonomía
- Familia
- Merlucciidae
- Orden
- Gadiformes
- Clase
- Actinopterygii
Especies emparentadas
Merluccius albidusMerluccius bilinearisMerluccius capensisMerluccius productusMerluccius gayi
Hábitat y distribución
- Ambiente
- coast, open_sea, deep_sea
- Fondo preferido
- mud, rock, gravel
- Distribución geográfica
- Presente en el Atlántico noreste, desde Marruecos hasta Noruega e Islandia, incluyendo el Mar Mediterráneo.
- Microhábitat
- Se refugia cerca del fondo marino durante el día y sube a aguas más superficiales por la noche para cazar.
Prefiere áreas con sustrato fangoso o rocoso que ofrecen refugio y alimento.
Presencia por zona marina
Tirreno NordMáxima
Tirreno CentroMáxima
Tirreno SudMáxima
Adriatico NordMáxima
Adriatico CentroMáxima
Adriatico SudMáxima
Ionio NordMáxima
Ionio CentroMáxima
Sardegna OvestMáxima
Sardegna EstMáxima
Sicilia TirrenoMáxima
Sicilia Ionio CanaleMáxima
Eu Mediterraneo OvestMáxima
Eu Mediterraneo EstMáxima
Eu Atlantico NeMáxima
Eu Golfo BiscagliaMáxima
Eu Mare NordMáxima
Eu ManicaMáxima
Af Atlantico Trop EMáxima
Alimentación
- Presa principal
- peces pequeños, calamares, sepias
- Presa secundaria
- camarones, crustáceos, larvas de peces
- Presa ocasional
- pulpos, medusas
- Comportamiento alimentario
- Depredador activo, caza de noche subiendo a la superficie y utilizando la sorpresa para capturar presas.
- Depredadores naturales
- atunes, pintarrojas, pez espada, hombres (pesca)
Su dieta varía con la disponibilidad temporal de especies depredadas.
Comportamiento
- Actividad
- nocturnal
- Comportamiento social
- solitary
- Agresividad
- medium
- Migración
- Residente en algunas áreas, migratorio en otras dependiendo de la disponibilidad de presas.
- Comportamiento estacional
- Tiende a cambiar de profundidad según la temporada para aprovechar las temperaturas y disponibilidad de presas óptimas.
- Juveniles
- Vive en aguas más superficiales donde hay menos depredadores y comida abundante.
- Adultos
- Reside en aguas más profundas y amplía su gama de presas.
Reproducción
- Época de desove
- abril, mayo, junio
- Profundidad de desove
- Entre 100 y 300 metros
- Huevos
- Huevos pelágicos, transparentes, de tamaño pequeño.
- Fase larvaria
- Larvas pelágicas que viven cerca de la superficie antes de descender a aguas más profundas.
- Madurez sexual
- Varía entre 3 y 4 años
Cuándo pescar Merluza europea
Calendario de actividad
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
MáximaBuenaBajaInactiva
Actividad por estación
Mejores momentos
Día—
Nochenotte, tarda sera
Esta especie muestra su máxima actividad de pesca en primavera, otoño y invierno, cuando el índice de productividad (FPI) alcanza sus valores más altos.
Condiciones ideales
Presión atmosférica
Baja
Rises more towards surface to hunt.
Media
Regular deep-water activity.
Alta
Stays on bottom, less active.
Tendencia barométrica
En aumento
Stays deep.
Estable
Good nocturnal activity.
En descenso
Rises to mid-water, more aggressive.
Temperatura del agua
6°CZona óptima: 11-18°C22°C
Marea preferida: low
Dónde pescarlo
Mejores spots
fondos fangosospendientes submarinascerca de cañones submarinosáreas con corrientes
Preferencia de fondo
Tipo de spot
Técnicas de pesca
Recomendadas
palangrearrastrecurricánred de enmalle
Otras aplicables
BolentinoPesca A FondoBolentino Medio
Cebos recomendados
peces pequeñoscalamaressepiascamarones
Cebos según la presión
Baja
Jig head + softbaitPaddle tail softbaitSabiki fluorescenteKabura / Tai rubberMetal jig medio (40-100g)Slow pitch jig
Media
Acciuga vivaPesciolino vivoSardina vivaStriscia di calamaroTrancio di sardinaEsca viva (generica)Pezzo di pesce
Alta
Arenicola
Consejos de captura y manejo
- Pelea
- Tiende a resistirse con movimientos rápidos e inesperados cuando es capturado.
- Manejo
- Usar guantes para evitar heridas por dientes afilados.
- Suelta
- Asegurarse de que el pez esté vital antes de soltarlo y usar un anzuelo sin rebaba cuando sea posible.
Curiosidades y cultura
- Capturas récord
- Un ejemplar de merluza que casi alcanzó los 15 kg fue capturado en el Mar Adriático, un peso excepcional para esta especie. En Italia, ejemplares que exceden los 5 kg en zonas de pesca comercial se consideran muy grandes.
- En la cocina
- Muy apreciado en la cocina, especialmente en platos como el brodetto y la merluza a la parrilla.
- Notas culturales
- A menudo mencionado en cuentos de pescadores por su astucia y habilidad de caza.
- Notas históricas
- Pesca practicada desde tiempos antiguos, documentada ya en manuscritos medievales.
