Descripción general
Pez muy desconfiado y potente, le encanta los fondos mixtos de arena/roca y praderas de posidonia.
Identificación
Banda dorada entre los ojosLabios carnososAletas pectorales largasLíneas laterales bien visiblesDientes caninos robustosCuerpo plateado brillantePerfil redondeado del morro
- Cuerpo
- Cuerpo ovalado comprimido lateralmente con una cabeza redondeada.
- Coloración
- Cuerpo plateado con reflejos dorados, banda dorada característica entre los ojos.
- Dimorfismo sexual
- Los machos son a menudo más grandes con una coloración ligeramente diferente durante la época de reproducción.
- Crecimiento
- media, alcanza la madurez en pocos años.
Taxonomía
- Familia
- Sparidae
- Orden
- Perciformes
- Clase
- Actinopterygii
Especies emparentadas
Diplodus sargusPagellus erythrinusPagrus pagrusDentex dentexLithognathus mormyrus
Hábitat y distribución
- Ambiente
- coast, reefs, seagrass
- Fondo preferido
- sand, rock, posidonia
- Distribución geográfica
- Se encuentra en el mar Mediterráneo y en el océano Atlántico oriental, desde las islas británicas hasta Cabo Verde.
- Microhábitat
- Se esconde en fondos arenosos y rocosos, a menudo cerca de praderas de posidonia.
Encuentra refugio entre las praderas de posidonia, cruciales para su ciclo vital.
Presencia por zona marina
Tirreno NordMáxima
Tirreno CentroMáxima
Tirreno SudMáxima
Adriatico NordMáxima
Adriatico CentroMáxima
Adriatico SudMáxima
Ionio NordMáxima
Ionio CentroMáxima
Sardegna OvestMáxima
Sardegna EstMáxima
Sicilia TirrenoMáxima
Sicilia Ionio CanaleMáxima
Eu Mediterraneo OvestMáxima
Eu Mediterraneo EstMáxima
Eu Golfo BiscagliaMáxima
Eu ManicaMáxima
Eu Azzorre Madeira CanarieMáxima
Af Atlantico Trop EMáxima
Alimentación
- Presa principal
- moluscos, crustáceos, peces pequeños
- Presa secundaria
- algas, poliquetos, anélidos
- Presa ocasional
- insectos marinos, equinodermos
- Comportamiento alimentario
- Se alimenta principalmente raspando el fondo marino con su robusto aparato bucal, es una especie omnívora.
- Depredadores naturales
- meros, dentones, tiburones, hombre
Amplia dieta omnívora le permite adaptarse a diferentes disponibilidades alimentarias.
Comportamiento
- Actividad
- diurnal
- Comportamiento social
- small_groups
- Agresividad
- low
- Migración
- sedentario
- Comportamiento estacional
- Se acerca a la costa en los meses más cálidos, especialmente en otoño para la reproducción.
- Juveniles
- Los juveniles forman pequeños grupos y se encuentran a menudo en aguas costeras poco profundas.
- Adultos
- Los adultos tienden a vivir en aguas más profundas y a menudo solos o en pequeños grupos.
Reproducción
- Época de desove
- octubre, noviembre
- Profundidad de desove
- entre 20 y 60 metros
- Huevos
- Huevos pelágicos; esféricos, con un diámetro medio de alrededor de 1 mm.
- Fase larvaria
- Las larvas son pelágicas, desarrollan pigmentación antes de asentarse.
- Madurez sexual
- 3-4 años
Cuándo pescar Dorada
Calendario de actividad
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
MáximaBuenaBajaInactiva
Actividad por estación
Mejores momentos
Díaalba, tramonto
Nochenotte
Esta especie muestra su máxima actividad de pesca en primavera, verano y otoño, cuando el índice de productividad (FPI) alcanza sus valores más altos.
Condiciones ideales
Presión atmosférica
Baja
Very active, feeds near shore.
Media
Regular activity on mixed bottoms.
Alta
Stays deeper and more wary.
Tendencia barométrica
En aumento
Reduced activity with rapidly rising pressure. Wait for stabilization.
Estable
Ideal conditions for fishing. Sea bream feeds regularly with stable pressure.
En descenso
Increases feeding activity before storms. Excellent moment to fish for it.
Temperatura del agua
10°CZona óptima: 14-24°C27°C
Marea preferida: moving
Dónde pescarlo
Mejores spots
rocas costeraspraderas de posidoniafondos mixtosdársenas
Preferencia de fondo
Tipo de spot
Técnicas de pesca
Recomendadas
pesca de fondosurcastingspinningcurricán ligero
Otras aplicables
SurfcastingBeach LedgeringPesca A FondoSurfcasting LeggeroSurfcasting MedioBeach FishingBolentinoBolentino LeggeroBolentino MedioBologneseBolognese MediaBolognese PesantePesca A Fondo LeggeraPesca A GalleggianteRock FishingSurfcasting NotturnoSurfcasting Pesante
Cebos recomendados
camaronesmejillonescalamaranélidos
Cebos según la presión
Baja
Crab imitazione (gomma)Jig head + softbaitKabura / Tai rubberShrimp artificiale (gomma)Slow pitch jig
Media
Gambero morto / GamberoGambero vivoGranchio morto / pezziGranchio violinistaGranchio vivoStriscia di calamaro
Alta
ArenicolaBibiCannolicchioCozzaVerme americanoVerme coreanoVongola / Clam
Consejos de captura y manejo
- Pelea
- Luchador vigoroso, resiste con fugas laterales y círculos rápidos.
- Manejo
- Evitar las espinas dorsales y manejar con paños húmedos para no eliminar el moco protector.
- Suelta
- Liberar suavemente después de reanimar en el agua, manipular lo menos posible.
Curiosidades y cultura
- Capturas récord
- El récord mundial IGFA para la dorada es de 7,42 kg, capturada en Isola di Capraia, Italia, en 1992. Generalmente, los ejemplares de dorada pueden alcanzar los 60 cm y pesar hasta 4-6 kg, aunque en algunas zonas del Mediterráneo, las capturas de más de 5 kg son consideradas trofeos.
- En la cocina
- Apreciada por su sabor delicado, suele cocinarse a la parrilla o al horno con hierbas mediterráneas.
- Notas culturales
- Símbolo de riqueza y prosperidad en el Mediterráneo; mencionada en escritos antiguos.
- Notas históricas
- Pesca tradicional a lo largo de las costas mediterráneas durante siglos.
